CACIOCAVALLO STAGIONATO DI MUCCA Formato:500g (circa)

CACIOCAVALLO STAGIONATO DI MUCCA Formato:500g (circa)Produttore: Caseificio La fonte del formaggio Location: Contrada (AV) Particolarit: Si tratta di un formaggio stagionato a pasta filata di vacca, dal colore bianco e man mano che stagiona diventa giallo. Man mano che stagiona il formaggio diventa prima dolce piccante da 2 mesi a 6 mesi e poi piccante dopo i 6 mesi.

Il salame Napoli è ricco di aroma e dalle note olfattive pronunciate

Questo rende la bevanda più avvolgente e setosa al palato

Colore giallo paglierino con profumi intensi e fruttati

al tempo della fondazione delle loro colonie (VII‐VI a

mediamente morbido che ben si accompagna a piatti come salumi e formaggi di breve stagionatura

Location: Località Marotta

che prende il nome dalla piccola cittadina di Taurasi

Avvolgente in bocca

Il bouquet del Taurasi è complesso e avvolgente

Armonico ed equilibrato al palato esprime per via retronasale le stesse note avvertite al naso

Ogni sorso è una piacevole scoperta come fosse sempre la prima volta che lo si beve

con buona concentrazione di tannini gentili