Chianti Classico Riserva 2018 BIO DOCG - Villa calcinaia - Conti Capponi MAGNUM dans coffret Bois SARDAIGNE

Chianti Classico Riserva 2018 BIO DOCG - Villa calcinaia - Conti Capponi MAGNUM dans coffret Bois SARDAIGNEDescription : Ce vin Dnomination dorigine Contrle et Garantie est obtenu avec le cpage Sangiovese cultiv dans la rgion de Greve in Chianti. Aprs 18 jours de fermentation alcoolique, dans des cuves en ciment en contact avec les peaux, temprature contrle de max. 31 et aprs le processus de la fermentation malo lactique (8 jours), le vieillissement se fait pendant 20 mois dans des fts de chne Slavonia et barriques Allier franais. Mise en bouteille avec

aux caractéristiques organoleptiques de l’Amarone et du Moscato

Saveur: tanins souple

grâce à la culture de plus de 90% de la superficie agricole en vignobles

Après un affinage en barriques d’au moins 6 mois

il est rond

Matière première : marc de raisin Cabernet Franc

Les filets de thon BIO Sommariva sont à base de poisson obtenue en choisissant les filets de thon les plus précieux

Les tanins sont souples et harmonieux

Vignoble : pergola des Abruzzes

– CHF/TTC

Dégustation: Excellente densité de couleur d’un rouge intense avec des reflets pourpres

plats méditerranéens