J.J. Adeneuer | Sekt | Blanc de Noir Brut 2021

J.J. Adeneuer | Sekt | Blanc de Noir Brut 2021Deze BLANC DE NOIR sekt wordt gevinifieerd van Sptburgunderdruiven en rijpt in roestvrijstalen tanks. Een licht zalmroze kleur in het glas, vergezeld van een verfijnde geur van rijp pitfruit. In de mond een fijne mousse en heerlijk elegant. De wijn heeft 24 maanden lierijping gehad en heeft een dosage van 4g l. Meer informatie over het wijnhuis De Ahr Het noordelijk gelegen wijnbouwgebied Ahr, niet ver ten zuiden van Bonn, is genoemd naar de kleine

kwartsiet en klei op de oevers van de rivier Bibei tot leisteen en schist langs de rivier de Sil

De wijngaarden van deze Ribera del Duero liggen op grote hoogte

De wijngaarden beslaan 20 hectare wijnstokken op de beste locaties op het zuiden en zuidwesten

Ook als Magnum te koop

Een unieke blend van  Syrah

Mooi zacht met een fijne mousse

In het hart van de drie wijngaarden staat de bodega (de Clos) met de kelders voor de verwerking van de druiven

met de oprichting van een eigen 'Consejo Regulador'

Deze rijping duurde 10 maanden voor de botteling

De hellingen

laurent lijken een beetje op wijnen van pinot noir

De wijn heeft een enorme lengte en heeft levendige zuren in samenspel met spanningsvolle tannines