Amarone della Valpolicella DOCG Pietro Dal Cero - Cà dei Frati 2-stelle-veronelli

Amarone della Valpolicella DOCG Pietro Dal Cero - Cà dei Frati 2-stelle-veronelliL'Amarone della Valpolicella DOCG Pietro Dal Cero di Ca' dei Frati un'espressione straordinaria del terroir veneto che trasuda eleganza e profondit. Prodotto con un'attenta selezione di uve Corvina, Rondinella e Molinara, questo vino rappresenta una delle pi alte espressioni della viticultura di questa prestigiosa regione. Il processo di produzione arduo e minuzioso: le uve vengono lasciate appassire per alcuni mesi prima della fermentazione,

questo whisky ha assorbito nel tempo l'essenza del legno

risultato di una sapiente maturazione in barriques

con una delicata dolcezza fruttata che evoca prugne e more mature

Un Chianti Classico che racconta una storia di tradizione e passione

la complessità del vino si sviluppa in strati

sebbene possieda anche una buona capacità di invecchiamento

L'Olio Extra Vergine di Oliva "Tumaì" è particolarmente adatto per arricchire con un tocco di classe pietanze delicate come il pesce al forno

ma al contempo ben sorretto dall'acidità

ma luminoso

la vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata

sviluppando complessità nel tempo

il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1987 presenta un colore rosso granato profondo con riflessi leggermente aranciati