Aerstone Sea Cask 10 Y.O. Scotch Whisky Single Malt Scotland COL DI BACCHE

Aerstone Sea Cask 10 Y.O. Scotch Whisky Single Malt Scotland COL DI BACCHETipo: Single Malt Whisky Gradazione alcolica: 40% Volume: 700 ml La nuova gamma di Whisky targata William Grant & Sons: Aerstone Single Malt Scotch Whisky. Il nome Sea Cask deriva dai luoghi in cui la distilleria lo fa affinare per ben 10 anni in un mix di botti ex sherry ed ex bourbon. Si tratta di depositi situati in prossimit delle coste dellAyrshire, in Scozia, che risentono quindi dellinfluenza mite del clima che si sviluppa durante il corso

con aromi di frutta matura

Affinamento: 5 mesi sui lieviti in acciaio

poi in bottiglia

pepe e grafite

Affinamento: in parte in piccole botti di rovere francese e in parte breve macerazione sulle bucce

Affinamento: 18 mesi in fusti di rovere francese

brioche e gesso

Al palato cremoso ed avvolgente con la freschezza che bilancia magistralmente la tensione e prolunga la persistenza

amarena e frutta rossa

Al palato colpisce una grande ricchezza

equilibrata fusione tra l’ampia mineralità e la trama tannica fine ed avvolgente

Bayou Single Batch è un Pure Single Rum che utilizza solo canna da zucchero locale secondo le più rigorose tradizioni americane