Maquereau à la flamme vinrouge

Maquereau à la flamme vinrougesalade de pommes de terre Roseval & pickles doignon rouge

Deuxième entrée

Associés au maître distillateur breton Lenaïck Lemaître ils ont créé une gamme de gin atypique : à la pomme

au retour des Croisés

Conseil du chef : Ce gin au goût iodé surprenant est exceptionnel à consommer comme une vodka avec des huîtres et des fruits de mer

Un menu déjeuner ou dîner en 7 services pour découvrir la cuisine du chef étoilé :

Dans votre coffret vous trouverez une entrée et un plat

au départ amateur de vin de bourgogne un rêve l’a guidé pour produire le sien

Des vignes âgées au minimum de 90 ans

vin de terroir de Provence sur des sols sableux offrant des fruits croquants se prêtant parfaitement sur de nombreux accords

la gourmandise très fine de son chardonnay en fait un vin complet

rosé gastronomique à la robe quartz

100% cinsault